Secondi di pesce

Cotolette di merluzzo

by

Le cotolette di merluzzo, un secondo di mare sfiziosissimo e profumatissimo. Molto aromatizzate, queste cotolette piacciono da matti a grandi e piccini!  Sono semplicissime…

Seppie con piselli

by

Le seppie con piselli sono un secondo piatto dal gusto intenso che profuma tantissimo di mare. Semplicissime da preparare, sono anche abbastanza veloci. L’accostamento…

Spiedini di baccalà

by

Gli spiedini di baccalà sono così buoni ma così buoni che quando li preparo sono costretta a farne in abbondanza, altrimenti si lamentano 😀…

Orata in crosta di patate

by

L’orata in crosta di patate è un piatto che ho mangiato quest’estate a Vietri sul Mare. Semplicissimo nella preparazione, pochissimi ingredienti per un risultato per…

Cicer e curuniell

by

Cicer e curuniell ovvero ceci e coronello! Devo dire che per quasi quarant’anni ho vissuto con la convinzione che baccalà e suoi simili non…